Azienda Agricola Scagliola is een klein familiebedrijf op de grens van de Monferrato en de Langhe, het centrale deel van Piemonte, tussen Alba en Asti. Sinds 3 generaties maakt de familie Scagliola fraaie wijnen uit hun met zorg gecultiveerde wijngaarden. De jaarproductie bedraagt momenteel zo’n 120.000 flessen, grotendeels verdeeld over Moscato en Barbera. Het adagium hierbij is dat een kleinere opbrengst per hectare zal leiden tot een hogere kwaliteit van de wijn. En dat blijkt. Hun wijnen worden hoog gewaardeerd in de toonaangevende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso. Speciale aandacht is er ook voor de etiketten van de diverse wijnen, die door lokale kunstenaars zijn ontworpen, veelal met referte aan de natuur in de omgeving.

Casot dan Vian	€9,95
Zeer aangename frisse chardonnay uit de Langhe. Deze wijn is droog met wat lichte zuren, maar blijft toch mooi in balans. Hij moet jong gedronken worden en past, behalve als aperitief, goed bij voorgerechten en visgerechten.

Chardonnay barrique	€ 17,50
Deze chardonnay is voor liefhebbers van een stevige witte wijn. Vol, gestructureerd, complex zijn de kenmerken van de deze wijn, ideaal als begeleider van een wijd spectrum aan visgerechten, vooral indien deze gegrild zijn of vergezeld gaan van sauzen. Ook wit vlees (kalf, gevogelte) kan goed harmoniëren met deze wijn.

Frem

€ 11,95

Granaatrode wijn met intense neus en krachtig bouquet. In de mond is deze wijn zeer gestructureerd, maar sappig en met een lange afdronk. Het alcoholpercentage is met 14% vrij hoog, typisch voor wijnen uit Piemonte. De wijn kan 3-5 jaar ouderen en past goed bij stevige voorgerechten en hoofdgerechten op basis van vlees, wild en bij middelrijpe kazen en vleeswaren. Een echte wijn voor de herfst en winter.

Azörd

€21,00

Azord betekent “gevaar” in het Piemontese dialect en dat zit hem vooral in het feit dat liefhebbers deze wijn blijven drinken. Deze wijn wordt pas voor het 2e jaar gemaakt, van gelijke hoeveelheden barbera, nebbiolo en cabernet druiven. In de toonaangevende “Gambero Rosso” gids krijgt deze wijn 2 rode bekertjes, de op 1 na hoogste score. Deze krachtige gestructureerde rode wijn met kruidige aroma’s en lange afdronk past bij rood vlees, wild en rijpe kazen en kan goed bewaard worden.

Sansi

€ 22,50

Dit is de topwijn van Scagliola, gemaakt van streng geselecteerde Barbera druiven. Deze rijpen vervolgens gedurende 18 maanden op hout en geven een prachtige wijn. Rijke, weelderige neus, waarin vanille, en complexe smaak met fraaie ronde tannines. De wijn is op dronk maar kan moeiteloos nog 10-20 jaar liggen. Een wijn om bij hoofdgerechten op basis van vlees te drinken en zo nodig nog bij het kaasplateau (op basis van harde rijpe kazen). Jaar op jaar ontvangt Scagliola voor deze wijn de hoogste onderscheidingen van de Italiaanse wijngidsen.

Sansi Selezione

€ 39,95

Fantastische rode barbera van oude stokken met beperkte opbrengst en groot bewaarpotentieel. Robijnrood van kleur met een neus waarin kruiden, vanille (door de houtrijping), en rijp rood fruit. De wijn is droog, rijk en gestructureerd met een lange afdronk. Ideaal voor bij rood vlees en wild en bij rijpe kazen. De wijn is genoemd naar het gehucht waar de familie Scagliola woont en ook deze wijn krijgt een zeer hoge waardering in de Gambero Rosso.

Moscato d’Asti Dolcesvago

€ 7,95

Deze mousserende witte dessertwijn is typisch voor deze streek van Piemonte. Gemaakt van de beste druiven van Scagliola is dit een wijn met een geurige neus waarin bloemen, tijm, rozemarijn voorkomen. Verder smaakt de wijn naar rijp fruit. Aangezien deze wijn slechts 5,5% alcohol bevat, kunt u er makkelijk nog eens glaasje extra van nemen, bij het dessert of gewoon zomaar. Gekoeld drinken is aan te bevelen.

Moscato d’Asti Volo di Farfalle	€ 10,95
De top Moscato van Scagliola, rijke neus van exotisch fruit (mango, ananas, litchi), met dienovereenkomstige smaak. Elegante mousse en ook maar 5,5% alcohol. Echte dessertwijn om gekoeld te drinken.